Hangon Casinon entiset loiston päivät näyttivät olevan auttamattomasti ohi. Mutta, toisin kävi, sillä maineikas ravintoloitsija Timo Ojanaho ryhtyi Casinon pelastuspuuhiin.
Porvariston hienostunutta charmia, pöytähopeita, valkoisia pöytäliinoja, maukasta ruokaa visuaalisesti kauniissa muodossa. Tarjoilua rennosti, mutta tyylikkäästi. Eleganttia hengailua. Henkeä salpaavia merinäkymiä historiallisessa kylpylämiljöössä. Sitä Hangon Casino oli ennen ja nyt.
Tosin välissä oli vuosia, jolloin legendaarinen 1879 vuonna rakennettu Waldemar Aspelin suunnittelema Hangon Casino, entiseltä nimeltään Hangon seurahuone, oli pahoin päässyt rapistumaan. Rakennus uudistettiin 1910 vuonna nykyiseen jugendasuunsa. Sittemmin talo on ollut lähes hunningolla ja lopulta jopa rotat asettuivat taloksi. Arvorakennuksen alamäki jatkui, kunnes nykyinen uusi omista ravintoloitsija Timo Ojanaho tunsi kutsumusta palauttaa Hangon Casino entiseen loistoonsa.
Ennen ja nyt
Wanhoista pitsihuviloistaan tunnettu Hanko ja sen seuraelämän keskus Casino on kautta aikojen houkuttanut kesäkautena hienostoa. Onhan Hangossa edelleenkin vanhojen tunnettujen sukujen kesäresidenssit.
Vielä 1980-1990 luvuilla muotitietoiset ihmiset (juppikansa) vaelsivat Hankoon viettämään juhannusta, josta kesän seurapiirielämä alkoi. Se jatkui regattaan ja huipentui rapujuhliin. Suomen laman myötä myös Hangon Casino koki alamäen, se oli vain muisto tarunhohtoisesta menneisyydestään.
- Nyt on tarkoitus herättää eloon Casinon unohduksissa ollut seuraelämä. Tulevana kesänä on luvassa paljon viihdyttäviä tapahtumia ja maukasta ruokaa. Ruokaa, joka on fine dining -tasoa, mutta suurempina annoksina. Käytämme paljon läheltä tulevia raaka-aineita ja pienvalmistajien tuotteita. Hinta laatusuhteen on oltava kondiksessa, summaa Ojanaho.
Ojanaho on tunnettu menestyvistä ravintoloistaan. Hänellä on ravintolatoimintaatällä hetkellä Hangon Casinon lisäksi kolmessa ravintolassa: Naantalin Uudessa Killassa, Valborgissa ja Helsingin edustalla Liuskesaaresssa HSS Palviljongissa. Ravintoloita hallinnoi Cafering Oy, joka on AAA-luottoluokan yritys.
Casinolla tapahtuu
Uusi elämä alkoi Casinolla 27.4.2018 kaikille avoimilla avajaisilla. Ennen sitä rakennus koki mittavan ja kalliin entisöinnin. Rakennuksen omistaa Hangon kaupunki, jossa Cafetering Oy on vuokralaisena.
Vappubrunssi korkkasi näyttävästi kesäkauden. Parsakausi alkaa 10.5. ja toukokuun toinen sunnuntai 13.5 juhlistetaan äitejä naisille räätälöidyllä menulla. Shampanjabaarissa äitiyttä voi kunnioittaa kuplivalla tai maistella drinkkibaarissa presidentillisessä hengessä Ellen Svinhuvud -coktailia.
Juhannuksena 22.6. Casinon lavalla svengaavat Soulmiehet eli Sami Saari, Niko Ahvonen ja Jussu Pöyhönen. Mutta, ennen juhannusta on paljon mielenkiintoista tapahtumaa tarjolla esimerkiksi Hangon puutarhapäivät, Teatteritreffit ja Taste Hanko. Näistä tiedotetaan tarkemmin, kun ohjelma aikatauluineen varmistuu.
Perinteistä Hangon regattaa vietetään 6-8.7 ruuan ja musiikin voimin. Odotettu syksyn rapumenu on jo julkaistu nettisivuilla. Ja joka perjantai ja lauantai kasinovieraiden viihtymisestä vastaa dj. Hän valitsee musiikin yleisön ja tunnelman mukaan.
Elämyksiä
Uudistunut Hangon Casino tarjoaa paljon elämyksiä. Casino Clubi on juuri sitä varten. Kymmenen euron Casinoclubikortilla saa monenlaisia etuja ja alennuksia.
Ravintoloitsija Ojanaho on kulinaarisiin asioihin vihkiytynyt, siksi hän haluaa, että ruoka on se ykkösjuttu viihdyttävässä ympäristössä.
- Kun on syöty hyvin, ei tarvitse lähteä pois, vaan voi jäädä viihtymään ja viettämään aikaa, sanoo mies joka on tunnettu myös sisustustaidoistaan.
Hänen miljöissään on aina jokin pieni pikantti yksityiskohta.
Jos herkuttelua haluaa jatkaa Casino-visiitin jälkeen, on mahdollista hankkia Deli-tuotteita mukaanviemisiksi. Ne on valittu huolella, sillä tärkeimmät valintakriteerit ovat maku, laatu, puhtaus ja tyylikäs ulkonäkö.
Kulttuuriteko
Konkariravintoloitsijalla on pystynyt säilyttämään nöyrän asenteen työhön.
- Brikka ja harja on kädessä tämän tästä. Haluan edelleen tarjoilla, pitää tatsin asiakastyöhön, sanoo mies, joka työllistää vuoden mittaa satakunta työntekijää.
Ojanoaho on helposti lähestyttävä.
- Eräs suomenruotsalainen pariskunta tuli kädestä pitäen kiittämään kulttuuriteosta, sillä olen palauttanut Hangon Casinon entiseen loistoonsa. Sellainen lämmittää erityisesti mieltä.
Hän melkein jopa liikuttuu.
Lisätietoja:
Timo Ojanaho
050-590 0800
timo.ojanaho@cafetering.fi
www.hangoncasino.fi
Appelgrenintie 10
Hanko
hangoncasino@cafetering.fi
010 274 0741
toukokuun aukioloajat:
to-la klo 12.00-24.00 (04)
su 12.00-19.00
_______________________________infolaatikko_________________________________
ÄITIENPÄIVÄ 13.5.
Äitienpäivälounas Hangon Casinolla 13.5.2018
Casino aukeaa jo klo 12.00
ALKURUOKA
Casinon silakat:
Hunaja-sinappisilakat, Tomaattisilakat, Paistetut ja marinoidut silakat
Katkarapugalantiini, punaista kastiketta
Lohichevicé, guacamolea
Kanaballotiini, aroonia-cumberlandia
Maalaispatee, sipulimarmeladi
Hiillostettu raavaantartar, vitello tonnatokastiketta
Marinoitua punasipulia
Fenkoli-tomaattisalsaa
Munakoisokaviaaria
HC-coleslow
Hiillostettu lohi-kasvissalaatti
Grillattu kana-varhaisperunasalaatti
Keitetyt perunat
Leivät ja levitteet
PÄÄRUOKA
(pöytiin tarjoilu)
Paistettua siikaa, hapan-imelä saaristolaiskastike ja varhaisperunoita
tai
Paistetut porsaannoisetit Maxim, madeira-paprika-herkkusienikastike ja risotto naturel
tai
Korvasienikimara
JÄLKIRUOKA
Äitienpäivän passion-jugurtti panna cotta kakku, tuorevadelmakastiketta
42.00€ / hlö
______________________infolaatikko 2________________________________________
HANGON CASINO TARJOAA UPEAT PUITTEET
Asiakaspaikkoja Hangon Casinolla: Casinolla 320 ja terassilla 80. Lisäksi baarissa 25 ja baarin terassilla 20 paikkaa. Bistrossa 48 ja terassilla 40 paikkaa. Pubissa 48 ja terassilla 40 paikkaa. Paikkoja siis löytyy monenlaisille seurueille. Yksityistilaisuudet aina 400 henkilöön saakka.